这篇文章给大家聊聊关于红烧燕鱼的红烧家常做法,以及红烧燕鱼的燕鱼鱼家常做法简单对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,法红不要忘了收藏本站哦。烧燕
本文目录
一 、家常简单用料:
小燕鱼16条
葱少许
洋葱半个
海鲜黄豆酱少许
花椒少许
啤酒一听
姜适量
蒜适量
辣椒适量
二 、做法步骤 :
1.小燕鱼洗净,红烧起锅烧油 ,燕鱼鱼将燕鱼简单过油捞出。法红
2.葱姜蒜花椒炸锅 。烧燕
3.加入燕鱼、家常简单洋葱、做法海天黄豆酱 、红烧盐 ,燕鱼鱼倒入啤酒
4.汤汁收至粘稠。法红
5.起锅装盘,撒上香菜。
红烧燕鱼原料:燕鱼 ,酒 、葱、蒜 、辣椒猪油、调味料各少许 。
制作过程1.将鱼洗净、切块;2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出 。3.锅内加熟猪油、酒葱 、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开 ,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右 ,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块 ,即成。材料 :燕子1只、黄豆芽200克 、食油2小勺 、食盐适量 、胡椒适量、蒜3粒、洋葱适量 、姜1块、红椒1个。
做法 :1、燕子洗净 、剁小块,豆芽洗净、沥干水分,青红椒、洋葱、姜 、蒜分别切好备用;
2、锅中油烧热 ,爆香姜片 ,下燕子煸炒 ,加入蒜瓣、洋葱 ,翻炒;
3 、加入料酒、盐 、老抽,炒匀;
4 、沿锅边加入适量冷水 ,大火煮开,小火慢炖30分钟;
5、待汤汁渐少 ,加入黄豆芽、青椒、红椒 ,炒至断生,撒入胡椒 ,调好味,即可装盘 。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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